【業務用】堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 柳刃包丁 24cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁】【厨房館】
型番/商品コード: MRA2LWTRRSF
参考価格: 54,059円
34,598円 (税込・送料無料)
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商品仕様・詳細情報
| ●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 24cm ●刃渡:240mm ●銘:堺孝行青鏡 ●柄:水牛六角半丸 青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。 |
| 青二鋼鏡面(青鏡)包丁シリーズ |
青二鋼鏡面(青鏡) |
元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 |
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ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 |
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魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 |
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関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 |
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関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 |
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| また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。 |
【2018PO】
シリーズ名:-
ブランド名:-
メーカー型番:aok-01303
原産国/製造国:-
代表カラー:-
刃渡り:240mm
カラー:-
カスタマーレビュー
★★★★★
4.5
(10件のレビュー)
★★★★★
コスパ最高
思っていた通りの商品でした。品質も良く、また利用したいと思います。
★★★★★
期待通りでした
送料無料でこの早さは驚きです。またこちらのショップを利用します。
★★★★★
梱包が丁寧
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リピート決定
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★★
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友人へのプレゼントとして購入しました。とても喜んでもらえました!
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買ってよかった
この価格でこのクオリティは素晴らしいです。お買い得だと思います。
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プレゼント用に
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。