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上白鋼柳刃包丁イチイ八角柄 240mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・柳刃・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・上白鋼

上白鋼柳刃包丁イチイ八角柄 240mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・柳刃・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・上白鋼

Name: 上白鋼 柳刃包丁 イチイ八角柄 240mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・プロ・柳刃・魚・片刃・右利き・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ・鋼・ハガネ・はがね・上白鋼
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: MLLR22I9VE3
Price: 22316.8 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

★★★★★ 4.6 (5件のレビュー)

型番/商品コード: MLLR22I9VE3

参考価格: 34,870円
22,317円（税込・送料無料）

商品仕様・詳細情報

	上白鋼　柳刃包丁　イチイ八角柄
刃の形状	片刃
構造	地付
鋼材	炭素鋼（ハガネ）
鋼材の種類	上白鋼：錆に弱いが切れ味が鋭い
口輪・ツバ	水牛
柄	イチイ
刃渡り※	240mm
重量※	146g
最厚部※	4.0mm
その他	霞仕上
商品説明	ご家庭～プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた柳刃包丁です。刃が鋭く繊細な作業に向いており、魚の刺身を造ったり、身を切り分ける用途で使用します。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。