玉日本 本職用 越前桐 ウォルナット製 こま板 270mm×330mm×枕高約24mm 端噛付 日本製
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型番/商品コード: M8LHNVREZN3
参考価格: 11,220円
8,976円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
【仕 様】
材 質
・本 体：桐
・枕 部/端噛部：ウォールナット
サイズ
・全 長：約330mm
・横 幅：約270mm
・枕 高：約24mm
【特 徴】
・枕部と反り止めの刃・筋部にはウォールナットを使用し、更に漆を5回拭き重ね重圧感を演出しています。
・本体には軽量で滑り易く反りにくい三年以上乾燥させた越前桐を使用し、反り防止の端・筋みも装着した最高級のこま板です。
・全長が330mmと長い為、麺生地を切り進んで行った終わりの方でも桂の角度が大きく上を向かず切り易いこだわりのこま板です。
・麺生地を庖丁で切る度に庖丁を左側へやや傾けてこま板をずらし切り幅を調整する為、持ち手は付けておりません。
シリーズ名:玉日本
ブランド名:澤数馬
メーカー型番:-
原産国／製造国:日本
代表カラー:-
材 質
・本 体：桐
・枕 部/端噛部：ウォールナット
サイズ
・全 長：約330mm
・横 幅：約270mm
・枕 高：約24mm
【特 徴】
・枕部と反り止めの刃・筋部にはウォールナットを使用し、更に漆を5回拭き重ね重圧感を演出しています。
・本体には軽量で滑り易く反りにくい三年以上乾燥させた越前桐を使用し、反り防止の端・筋みも装着した最高級のこま板です。
・全長が330mmと長い為、麺生地を切り進んで行った終わりの方でも桂の角度が大きく上を向かず切り易いこだわりのこま板です。
・麺生地を庖丁で切る度に庖丁を左側へやや傾けてこま板をずらし切り幅を調整する為、持ち手は付けておりません。
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