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関西型正夫包丁 【Valkyrie・ヴァルキュリア】 ダマスカス刺身包丁 刃渡り270 V金10号鋼芯 クルミの天然木鞘付き Utaki
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型番/商品コード: MS2RRD4HVNV
参考価格: 24,116円
19,293円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
【Valkyrie・ヴァルキュリア】【全長】約433mm 【刃渡り】約269mm 【刃幅（刃元）】約33mm 【背の厚み（刃元）】約2.5mm 【刃材】67層ダマスカス 【刃紋】白波紋 【芯材】VG-10号 【柄】渦巻紋ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄形】八角 【柄丈】約148mm 【柄幅】約25mm 【刃】片刃 【利き腕】右利き 【重量】180ｇ 【硬度】62±1度 【包装】高級青い刺繍BOX 【鞘材】天然クルミ 【鞘丈】約310mm 【鞘幅】約45mm 【鞘厚】約14mm 【鞘重量】約100ｇ。
【67層ダマスカス】硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
【構造】高硬度のV金10号鋼を多層鋼 ステンレス材で挟みこんだ包丁です。 錆びにくく、切れ味が長く続く最高級の刃物鋼材です。
【注意1】酸や水分が付いたままですと変色して錆びます。使用後に汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとるようにお願いたします。サビが出た場合は早めにステンレスたわしなどで落としてください。長期間使用されない場合は、刃物専用の油を塗って保管してください。
【注意2】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。
シリーズ名:-
ブランド名:Utaki
メーカー型番:Valkyrie・ヴァルキュリア
原産国／製造国:-
代表カラー:-
【67層ダマスカス】硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。
【構造】高硬度のV金10号鋼を多層鋼 ステンレス材で挟みこんだ包丁です。 錆びにくく、切れ味が長く続く最高級の刃物鋼材です。
【注意1】酸や水分が付いたままですと変色して錆びます。使用後に汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとるようにお願いたします。サビが出た場合は早めにステンレスたわしなどで落としてください。長期間使用されない場合は、刃物専用の油を塗って保管してください。
【注意2】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。
シリーズ名:-
ブランド名:Utaki
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