越前数馬 積層 青二鋼 銀龍 剣型文化 170mm 両刃 RGW柄 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り
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型番/商品コード: MK62S94SRYI
参考価格: 19,531円
15,625円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
【仕様】
サイズ
・全長：約310mm
・刃渡：約173mm
・重量：約110g
材質
・刃部：青二鋼（日立安来鋼)
・柄部：桂 レンガス/口輪 メイプル(楓) /八角柄 ウォルナット
【特徴】
・先端が尖った鋭利な形状が印象的な剣型文化は切付きとも呼ばれ、伝統的な和庖丁の一種です。
・越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて製造した逸品。丹念に鍛え上げることで刀身に浮かび上がる鋼模様が、庖丁に賭ける職人の心意気を物語っているようです。
・切れ刃の鋼には高級刃物鋼の代名詞でもある「青紙二号」を使用。非常に鋭利な切味を長期間保持できます。
・刀身には17層の鋼が重ねられており、その鋼が生み出す乱れ模様は、全身が隈無く鍛え上げられています。
・刃先だけでなく全体が熱処理されており、刃の反り防止になっています。
・伝統工芸士が打ち鍛えた鍛造品（打刃物）ですので、強度の必要な峰の元部分は厚く頑強ですが、先端や刃先に向けては薄く打ち伸ばしてあり、素晴らしい切味を実現すると共に、軽量化されバランスも良くなり、非常に使い勝手の良い庖丁となっています。
・柄はレンガスの桂、楓(メイプル)の口輪にウォルナットを合わせた八角柄で主張し過ぎず、温かみのある使いやすい柄を合わせました。
・利き手を選ばない使いやすい形です。
[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
シリーズ名:越前数馬
ブランド名:澤数馬
メーカー型番:-
原産国／製造国:日本
代表カラー:-
ブランド名（カナ）:サワカズマ
シリーズ名（カナ）:エチゼンカズマ
サイズ
・全長：約310mm
・刃渡：約173mm
・重量：約110g
材質
・刃部：青二鋼（日立安来鋼)
・柄部：桂 レンガス/口輪 メイプル(楓) /八角柄 ウォルナット
【特徴】
・先端が尖った鋭利な形状が印象的な剣型文化は切付きとも呼ばれ、伝統的な和庖丁の一種です。
・越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて製造した逸品。丹念に鍛え上げることで刀身に浮かび上がる鋼模様が、庖丁に賭ける職人の心意気を物語っているようです。
・切れ刃の鋼には高級刃物鋼の代名詞でもある「青紙二号」を使用。非常に鋭利な切味を長期間保持できます。
・刀身には17層の鋼が重ねられており、その鋼が生み出す乱れ模様は、全身が隈無く鍛え上げられています。
・刃先だけでなく全体が熱処理されており、刃の反り防止になっています。
・伝統工芸士が打ち鍛えた鍛造品（打刃物）ですので、強度の必要な峰の元部分は厚く頑強ですが、先端や刃先に向けては薄く打ち伸ばしてあり、素晴らしい切味を実現すると共に、軽量化されバランスも良くなり、非常に使い勝手の良い庖丁となっています。
・柄はレンガスの桂、楓(メイプル)の口輪にウォルナットを合わせた八角柄で主張し過ぎず、温かみのある使いやすい柄を合わせました。
・利き手を選ばない使いやすい形です。
[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
シリーズ名:越前数馬
ブランド名:澤数馬
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原産国／製造国:日本
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