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Mother Day

Name: Mother Day
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: MPFX7GTHESZ
Price: 12128 JPY
Availability: InStock

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型番/商品コード: MPFX7GTHESZ

参考価格: 15,160円
12,128円（税込・送料無料）

商品仕様・詳細情報

商品情報
名称	舟行包丁（化粧箱付き）
サイズ	刃渡り約１６５ｍｍ
包丁の幅	最大約４５ｍｍ
厚み	約２ｍｍ（刃の中央部分で）
柄の長さ	約１３０ｍｍ
重量	約１１５ｇ
鋼の種類	青紙1号
利き腕	左右共通（両刃）
磨の有無	磨き（みがき）
用途	肉・魚・野菜、ほとんどの食材を万能にさばける舟行包丁。漁師が狭い舟の上で使ったことから、この名がついたといわれます。刃が薄くて軽いうえ、高級鋼「青紙1号」を贅沢に使っているので、抜群の切れ味が長持ちし、毎日のお料理はこれ一丁あればほとんど事足ります。 ※魚や鳥の太い骨など、固いものを断ち切るのには向きません。無理に切ると刃こぼれの危険がございます。ご注意くださいませ。
土佐打刃物とは？	森林にかこまれた高知県は、古くから木材伐採用の打ち刃物が作られ、鎌倉時代・江戸時代を通じて高い技術が確立していきました。現在も主に包丁、鎌、鉈（なた）、斧（おの）、鍬（くわ）などが盛んに作られています。
土佐打刃物の特徴	高温に熱した鉄・鋼を叩いたり延ばして自由に形を作り、多様な用途に対応することができます（自由鍛造）。また、農業・林業などに端を発するため、切れ味だけでなく、耐久性や手入れのしやすさも特徴の一つです。
お手入れ	使用後は洗剤で汚れを洗い流し、乾いたタオルなどで水分を完全に拭き取って乾燥させた状態で保管してください。しばらくお使いにならない場合は、錆防止のため、刃物用のお手入れ油やサラダ油などを軽く塗り、新聞紙などで包んで保管されることをお勧めいたします。
製造地	高知県
お届け	常温便（送料無料です）でお届けさせていただきます。 ※北海道（500円）・東北地方（220円）・沖縄地方（1800円）へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。 ※クール便でお届けする場合は、クール料金300円が必要になります。
同梱の可否	常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。