義弘《1141-SRシリーズ》8Aモリブデンバナジウム鋼 三徳 180 mm
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型番/商品コード: MZ6Z65EDZUH
参考価格: 18,500円
14,800円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
ブランド： 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所）
シリーズ： 1141-SR（ステンレジスト）
材質：8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-8A）
刃渡：180 mm
柄：軟質系ステンレス鋼
特徴：金属一体型で食品カスの残存を許さず、又食中毒菌の進入を防ぎます。食洗器にも対応。
堺伝統の焼き入れ法により、高純度のMoV鋼を適度に熱処理。粘り強く、切れ味の良い刃体に仕上げました。
シリーズ： 1141-SR（ステンレジスト）
材質：8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-8A）
刃渡：180 mm
柄：軟質系ステンレス鋼
特徴：金属一体型で食品カスの残存を許さず、又食中毒菌の進入を防ぎます。食洗器にも対応。
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