包丁 日本橋 木屋 ステンレス 鍔付 No.160 牛刀 エーデルワイス 200mm ポリアセタール樹脂柄
型番/商品コード: MT4SXZLRVWV
参考価格: 24,200円
19,360円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
刃渡り：約200mm 重さ：約175g
昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用。ボルスター（ツバ）付の最高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用。ボルスター（ツバ）付の最高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。
カスタマーレビュー
★★★★★
4.5
(10件のレビュー)
★★★★★
コスパ最高
この価格でこのクオリティは素晴らしいです。お買い得だと思います。
★★★★★
梱包が丁寧
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
大満足です！
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
梱包が丁寧
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
プレゼント用に
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。
★★★★★
大満足です！
ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。
★★★★★
プレゼント用に
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★★★★★
コスパ最高
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。
★★★★★
梱包が丁寧
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★★
梱包が丁寧
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