片岡製作所 Brieto M-123 M11-PRO ヨーロッパ セレイテッドスライサー 230mm
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型番/商品コード: MH3V9YNSLKK
参考価格: 11,343円
9,074円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】
■全長：360mm
■重量：145g
■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
■原産国：日本
爆買
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
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