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YH-3000シリーズ 兼常作 青紙 鍛造 槌目梨地 口金付黒合板柄 薄刃型 全長295×刃渡165mm 関兼常 KC-923
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型番/商品コード: MWR8OIOP4W6
参考価格: 20,223円
16,178円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
特徴
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。
鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します。
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です。
仕様
サイズ：全長295mm×刃渡り165mm
本体重量：170g
素材・材質：鋼材/日立安来鋼青紙2号炭素鋼 SUS410ステンレス(三層鋼)、柄材/黒合板、口金/ステンレス
生産国 日本
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁。
鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します。
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です。
仕様
サイズ：全長295mm×刃渡り165mm
本体重量：170g
素材・材質：鋼材/日立安来鋼青紙2号炭素鋼 SUS410ステンレス(三層鋼)、柄材/黒合板、口金/ステンレス
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