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片岡製作所 Brieto-M11PRO M1137 蛸引包丁 27cm

Name: 片岡製作所 Brieto-M11PRO M1137 蛸引包丁 27cm
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: MLMC86AXL4C
Price: 16008.8 JPY
Availability: InStock

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型番/商品コード: MLMC86AXL4C

参考価格: 20,011円
16,009円（税込・送料無料）

商品仕様・詳細情報

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り「Brieto-M11PRO」シリーズ。　　■モリブデン・バナジウム鋼割込　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。　　■モナカハンドル　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。　　■一体構造　刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。　　■本研刃造り　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。　　■本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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