M11 PRO 冷凍包丁 35cm ABL5701
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型番/商品コード: MMOM06W3VNT
参考価格: 20,900円
16,720円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【サイズ】 35cm 【重量】 70g 【入数】 1つ ABL5701
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