むき物包丁 210mm 日本製 業務用 神田上作 和庖丁 本霞研 水牛桂柄 むき物 210mm 白二鋼 包丁 庖丁 和庖丁 職人用 魚屋 mh
レビューはまだありません
型番/商品コード: M8OIG8QIBD7
参考価格: 86,020円
55,053円 （税込・送料無料）
55,053円 （税込・送料無料）
商品仕様・詳細情報
・日本製 神田上作和庖丁・むき物です。
・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。
・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・むき物包丁は関東型の野菜包丁で切っ先の菱三角形が特徴です。
・関東型の薄刃包丁では不便な切っ先を使った飾り切りや細工に便利な包丁です。
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。
・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。
・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・むき物包丁は関東型の野菜包丁で切っ先の菱三角形が特徴です。
・関東型の薄刃包丁では不便な切っ先を使った飾り切りや細工に便利な包丁です。
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。
この商品を見た人におすすめ
5,060円
5,346円
5,390円
5,390円
5,200円
5,489円
5,330円
5,390円
5,000円
5,250円
5,390円
5,445円
5,346円
5,480円
5,346円
5,464円
5,005円
5,391円
5,252円
5,313円